Buongiorno cari lettori,quella che propongo oggi è una ricetta sempre a base di riso carnaroli ma con l’aggiunta di zafferano e salsiccia.Potremmo dire che partiamo da un classico della cucina milanese, il risotto alla milanese ma poi lo andiamo a variare inserendo la salsiccia come ingrediente aggiuntivo. Ecco di cosa abbiamo bisogno:– riso carnaroli (Continua a leggere “Risotto carnaroli allo zafferano e salsiccia”
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Risotto carnaroli al radicchio rosso
Buona domenica cari lettori,la ricetta che propongo oggi è a base di radicchio rosso.Una ricetta semplice, sana ma soprattutto da proporre sia agli amici che in famiglia. Ecco di cosa abbiamo bisogno:– riso carnaroli ( considerate 3 pugni di riso per persona )– radicchio rosso ( io utilizzo 4 foglie di radicchio per persona seContinua a leggere “Risotto carnaroli al radicchio rosso”
Tortiglioni al sugo di pomodoro e zucchine
Buon pomeriggio lettori,oggi vi propongo un piatto semplice e veloce con ingredienti a disposizione di tutti, dai single che vivono da soli al pranzo in famiglia;i tortiglioni al sugo di pomodoro e zucchine. Ingredienti:– Tortiglioni q.b. a persona ( o altra pasta a vostro piacimento ) – Sugo di pomodoro q.b. a persona– Zucchine q.b.Continua a leggere “Tortiglioni al sugo di pomodoro e zucchine”
Cucina per Neofiti 